身体和心念会影响你选择的食物，你所吃食物也会对你的思想和身体产生影响

　　 再举一个例子，今天有四个人到自助餐去点餐，点完后，把某甲的给某乙，某乙再给某丙…，每一个人看到菜后会有何感觉？是否有可能这些菜是他们几乎永远不会去选的。每一个人每天所点的菜几乎都差不多，这个过程透露了甚么讯息？身体和心念会影响你选择的食物，你所吃食物也会对你的思想和身体产生影响。

　　气候、阳光会影响食物的属性

　　 肉类和植物类食物那一个比较容易坏掉？肉类很快就坏掉。同样是肉类，在赤道和北极，在那里容易坏掉？赤道。很清楚地，气候会影响食物属性，一个变性食物到寒带地区，可能会倾向悦性，一个变性食物来到热带可能倾向惰性食物。同一个食物在早上、中午和晚上的属性会转变，早上食物会比较偏向悦性，中午食物会比较偏向变性，晚上食物会比较偏向惰性，这是食物。人在早上偏向悦性，中午变性，晚上惰性。再来有些食物如果照到阳光，会倾向悦性和变性，如果照不到阳光，会倾向变性和惰性，人如果经常没有照到阳光会精神不佳。

　　存放过久的食物会变性

　　 隔餐再热过的食物好吃吗？冰过的菜淆再来煮，好吃吗？不好吃。新鲜度和能量统统跑掉了。以前杨贵妃有个「跑马送荔枝」的故事，为何要跑马送荔枝？因为一日色变，二日香变，三日味变。所以要早一点送达。水果放久了香气、颜色、表皮、味道就会慢慢改变，再放更久一点里面的果肉都变了，能量在不觉中耗损掉了。食物放久了，悦性变成变性，再久一点，变性变成惰性。

　　心情会影响食物的属性

　　 心情也会影响食物的属性，当你和自己深爱的人在一起会如何吃东西？是不是你一半我一半感情才不会分两半，你一口我一口感情才不会碎（用台语念）。又如果某人在监狱的最后晚餐，吃不下被端出来，你敢吃吗？妈妈煮的菜最好吃最有味道，为什么？因为加了特别的爱。人是有情感的，食物也有情感和心灵，心念会转变食物的属性和能量，每一个食物都是活的。如果是心爱的人所煮的会特别香，特别好吃，特别有能量。中国有句话说：不吃「嗟来食」，其义是不吃不礼敬的食物。

　　木耳的属性为何

　　 一个我个人亲身的例子：前几个月，我在高雄教呼吸身印课的一次中午，有一位学员用白木耳打的果汁，拿给我和大家喝，喝完了还有剩下一些，学员说剩下的就给老师，我不好意思拒绝，因此就喝了。我几乎已经有十几年未尝白木耳了，喝的当时没有什么感觉，下午就接着讲课了，结果我竟然讲到快睡着，太夸张了。我通常讲课是越讲越有精神，怎么会讲到眼皮快盖起来了，当时我真的好困，只好让学员休息一下，我自己也躺下，那时我还在纳闷，到底怎么搞的，我怎么可能讲到快睡着呢？不可能的事呀。忽然间想起我中午喝了不少白木耳汁，哦！它的力量怎么强到这个样子，早上中午精神都还好好的，竟然到了下午却困得受不了。

　　白木耳和黑木耳都含有很好的胶质和营养素，但因为生长在较阴湿的环境，禀气较为惰性，从灵修的角度来看，会让人比较昏沉。从所以依禀气来分，就被归为惰性食物。再来看个例子。烟毒勒戒所所供应的食物是重口味还是轻口味？是轻的。为什么？透过清淡的饮食，人的感官会慢慢回复敏锐度，一旦再闻到烟毒味，便会不喜欢。就如同不抽烟的人，即使是五十公尺外有人在抽烟，也都闻得到，而那些老烟枪感官已麻痹，连自己抽烟也闻不到烟味。随着身心的净化，饮食内容也会改变为纯净。倘若你无法确认食物属性，你可以在断时后去尝尝看，当会有更敏锐的辨别力。

　　除了食物的选择外，还要注重饮水和新鲜空气

　　 人体代谢的废物要靠甚么来排出？最重要的是水和空气。无论是大号小号或排汗，无不是借着水份，而且整个消化机转皆需药水来参与。所以饮用纯净的水和足量的水就非常重要。大约每公斤体重每日需要40cc的水，以体重60公斤为例，每日需要2400cc的水。天气热，活动量大时，还要适度增加，有痛风、结石的患者，更需要大量的饮水。但每次的饮水量以120cc左右为宜，一次饮大量的水，效果并不好。但早晨第一次的饮水可大量排除体内的废物，所以可增至400-700cc。注：此处所指的水是纯净的水，绝对不是市售的果汁、汽水等饮料，绝大部分市售的饮料都是非常不健康的糖水和人工化学物质。