您的位置:首页 > 库存积压 > 其他 > 朱金福:我不怕大润发

朱金福:我不怕大润发

luyued 发布于 2011-05-23 16:36   浏览 N 次  
“大润发离我这家店也就两条街,他们比我们早开了五年,但我不怕它。我喜欢博弈的感觉。”

博弈大润发

三年前,惠友超市军校店与开了五年的大润发相比,显得寡不敌众,亏损严重。

朱金福接手时,这家店面已经亏损了很久。

和很多亏损店一样,这里集合了亏损店所有的气象:员工待遇低,主管也高不到哪里去,团队不齐心,工作不积极,有能力施展不出来。

所有问题中,朱金福感觉最难的是人员管理。

一周后,他给所有员工开了一个大会,在会上明确制订了两个目标:一是让这家店盈利,二是让每个员工都能拿到奖金。对于朱金福的豪言,很多员工不以为然。

改变一个既定的局面并不是那么容易。朱金福看清楚了一点:要让他们看到结果,让结果直接改变他们的职位和收入,他们才会改变。

朱金福从自己做起,组织人员做了一系列市场调查,用节假期销售、做新颖的企划方案,有力地提升了来客数。对老百姓很敏感的生鲜,他每天派专人进行市调,做到了高敏感商品比大润发还低,敏感商品与大润发持平,而非敏感商品则高一些也无所谓。

朱金福说,抓经营,思路很重要,一样的商品,在售卖方式上可以不同。多年的实战经验,让他的经营思路越来越宽,而不仅仅拘泥于老套的形式。比如,很多超市做降价,他就不做低价,而是做些买赠、抽奖,或者买第二件时半价等等,这样一来,始终让顾客感觉价格很便宜,很实惠,但实际上,商品的毛利率并不是特别低,真正做到了一举两得。

再比如应季商品的销售,像每年的风扇、空调、凉席、防晒品等季节性商品,朱金福都会比竞争对手提前准备,从而提前占领市场,极大地提升了业绩。

他还组织员工进行销售竞赛,让员工个人拿到奖金,而且,每次的店铺分成店里一分都不会留。

这样一来,朱金福看到,员工渐渐发生了变化。朱金福说,其实改变也很容易,业绩上来了,大家心态就变了,服务自然也就好了。

对员工的心理,朱金福有一番自己的认识。他认为,很多问题都不是员工的问题。员工不好好干,是因为没有归属感。如果企业是自己的,工作效率积极性肯定不一样。而他想让员工找到家的感觉,让他们从内心深处去认同企业。他一直在朝这个方向在努力。

朱金福说,这是一个复杂的阶段,不是三言两语可以说完。那是一种彻底地投入和完全地付出。

2011来了,新的一年里,三个月来他风里来雨里走,从来不给自己放过假。只是在春节给自己休了两天,然后一直在岗位上干到现在。

走进顾客心

朱金福曾亲自去顾客家中登门道歉。作为店长,很多别人做不到的,他愿意去做。在服务上,他不与人求同,而是用真心给顾客最好的服务。

有些企业实行免费送货,但一般有额度要求,朱金福就没有这个限制,量大的开车送,量小的就让员工骑自行车送,顾客方便了,但却造成了有些运费比商品价值还高的问题。

但朱金福觉得这个投入有价值。2010年夏天,河北大学新校区附近有家公司举行会议,急需饮用水,朱金福马上派员工打出租车送过去,光打车费就花了好几十块钱,不赚钱反而搭了钱。但是朱金福说,这样做了后,他感受到顾客对他们实实在在的认可,这种认可是发自内心的。

惠友的停车场免费停车,车位不多,就一百多个,春节时为了方便顾客,他们连库房都腾出一部分供顾客停车用,并且安排了十几个人进行疏导,如果顾客需要帮忙,员工会主动上去帮着装和送。

朱金福追求顾客至上,但他不喊口号,他要的是实实在在的“口碑”。

每个收银台旁边,都贴着店长朱金福的照片和联系方式,任何人有事都可以直接打电话或者去办公室找他。朱金福给自己找了“大麻烦”。

店面位于保定市东部,附近有很多城中村,人员素质参差不齐,上任以来,朱金福陆续接待了很多顾客,什么样的都有。有的人简直是无理取闹,但每次朱金福都会耐心讲道理,让他们满意,走的时候这些人都非常高兴。

在他的表率作用下,客服主管也受到了影响,很多事情都亲自解决,甚至亲自上门道歉,同去的自然少不了朱金福。

有一回,河北大学有一个退休老职工出超市时,门禁响了一下,防损员就要拦截检查,老先生因为有心脏病,当时就气得有点要发作的迹象,现场其他工作人员马上纠正了防损员的行为,让老人离开了超市。事后,朱金福带着防损课长亲自登门道歉。老人非常惊讶,他没有想到店长会亲自来,老人一家都觉得在心理上得到了最大的尊重和补偿,成为了惠友超市的忠实顾客。

任何事情都不是简简单单就能做成,如果光是他自己做,累死他也不行,朱金福说,他有一帮这样的好员工。

朱金福对员工很负责。他始终认为,不能只是向员工索取,最重要的是让员工真正找到家的感觉,从而以家人的身份去做事。只有做到这一点,才能真正做到顾客至上。

作为店长,他关心员工成长,会为他们创造很多晋升机会,哪怕有些人专业素养暂时差些,他也愿意先提拔上来,让别的员工看到希望。从2010年到现在,这家原本亏损的店面,不仅工资提高了,也有很多人获得了提升。他提携新人不遗余力,很多人他亲自去带,在很多具体工作中手把手去教他们。目前这个店已走出去了两个店长,若干个经理,晋升为课长的更是高达二三十人。

店里三百多人,虽然基层员工流动性大,但一半多的人他都能叫上名字。他说,这是对员工最基本的尊重。

朱金福认为,关心员工要更多体现在生活上,很多促销员和员工没有太大追求,对这些人就是让他们多拿工资。对促销员,朱金福也会想办法提升他们的业绩,他会专门安排营销活动,与品牌负责人进行沟通。促销员的销售提升了,超市的业绩自然也提升了,这是一种双赢。

朱金福来了,给员工们带来了很多直接的改变。在一系列变化下,来客数多了,服务好了,顾客都认可了。虽然大润发比自己的这家店早开了五年,但是现在成功分流了他们很多的顾客。

现在,惠友超市军校店已经成为惠友公司业绩最好、净利润最高的门店。“我把更多的努力投入到工作中,我改变了很多人,也改变了我自己的生活。”

广告赞助商